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Zutaten
| 100 g g | Vogerlsalat Vogerlsalat |
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| 100 g g |
Feta
Feta
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| 3 | Äpfel Apfel von Ein gutes Stück Heimat |
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Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 1 | Granatapfel Granatapfel |
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| entkernt | |||
| 1 | Zwiebeln Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat |
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Ein gutes Stück Heimat
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| Bio, rot | |||
| 5 EL EL |
Olivenöl
Olivenöl
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| 2 EL EL |
Weißweinessig
Weißweinessig
Lidl Eigenmarke für Öl und Margarine
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Lidl Eigenmarke für Öl und Margarine
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| 5 EL EL |
Honig
Honig
Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig
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Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig
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| 1 EL EL |
Senf
Senf
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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| scharf | |||
| 30 g g | Butter Butter von Ein gutes Stück Heimat |
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Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 1 Handvoll Handvoll |
Walnüsse
Walnuss
Lidl Eigenmarke für Nüsse und Nussmischungen
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Lidl Eigenmarke für Nüsse und Nussmischungen
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| Kresse Kresse von Ein gutes Stück Heimat |
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Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| Kürbiskernöl Kürbiskernöl von Ein gutes Stück Heimat |
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Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
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Salz
Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Pfeffer
Pfeffer
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Vogerlsalat mit Granatapfel
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Zubereitung
Vogerlsalat waschen, abtropfen und in eine große Schüssel geben. Zwiebel schälen und schneiden, Granatapfel entkernen und Feta würfeln.
Äpfel waschen und in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, 2 EL Honig hinzugeben und die Apfelscheiben darin karamellisieren.
Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, 3 EL Honig und Senf verrühren.
Vogerlsalat mit Granatapfelkernen, karamellisierten Äpfeln, Zwiebel, Walnüssen und Feta anrichten. Mit dem Dressing übergießen, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Abschluss mit Kresse garnieren.
Tipp:
Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
