Feiner Schnippelsalat mit Fetadressing

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Zutaten

Dressing

150 g g Feta Feta
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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125 g g Schmand Schmand
60 ml ml Milch Milch
Ein gutes Stück Heimat
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1 - 2 TL TL Honig Honig
Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig
von Maribel
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0,5 TL TL Oregano Oregano
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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getrocknet
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
1 - 2 TL TL Zitronensaft Zitronensaft

Salat

150 g g Karotten Karotte
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1 Kohlrabi Kohlrabi
ca. 150 g
1 Salatgurken Salatgurke
2 Äpfel Apfel
Ein gutes Stück Heimat
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à ca. 125 g
150 g g Rote Rüben Rote Rübe
150 g g Sellerie Sellerie
die hellen Innenstangen
1 Römersalatherz Römersalatherz
ca. 150 g
60 g g Alfalfasprossen Alfalfasprossen
40 g g Walnüsse Walnuss
Lidl Eigenmarke für Nüsse und Nussmischungen
von Alesto
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Feiner Schnippelsalat mit Fetadressing

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0:20 min
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Zubereitung

  • Feta abtropfen lassen und mit übrigen Dressingzutaten in den Mixbehälter der Monsieur Cuisine-Küchenmaschine geben
  • 20 Sek. bei Stufe 6 pürieren
  • herausnehmen, abschmecken und Mixbehälter reinigen
  • Möhren, Kohlrabi, Gurke, Äpfel und Randen schälen
  • Äpfel entkernen, alles grob zerschneiden
  • Sellerie, Salat und Sprossen putzen, waschen und gut abtropfen lassen
  • Sellerie grob zerschneiden
  • Salat in feine Streifen schneiden
  • Möhren, Kohlrabi und Sellerie in den Mixbehälter geben und 3-4 mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
  • in eine Salatschüssel geben und 1/3 vom Dressing sowie die Hälfte der Salatstreifen darauf verteilen
  • Gurke, Äpfel und Walnüsse in den Mixbehälter geben und 2-3mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
  • auf den Salat geben, erneut 1/3 vom Dressing und übrige Salatstreifen darauf geben
  • Randen in den Mixbehälter geben und 2-3mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
  • mit Sprossen auf den Salat geben, mit übrigem Dressing beträufeln und ca. 30 Min. durchziehen lassen, dann servieren

(Monsieur Cuisine Rezept)

Diät

Fett 12g Kohlenhydrate 15g Proteine 15g kCal 222 Kilojoule 928

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