Der zweite Gang steht bei Feinschmeckern meist an erster Stelle: die Hauptspeise. Die Entscheidung für ein Rezept fällt oft schwer, denn als Herzstück der Menüfolge sind Hauptgerichte an Raffinesse und Vielfalt kaum zu übertreffen. Ob zum Mittagessen oder zum Abendessen, ob Fleischrezepte, Fischrezepte oder vegetarische Gerichte – bei Hauptspeisen ist alles erlaubt, was schmeckt.
