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Gebackene Grapefruits mit Granola

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Zutaten

4 Grapefruit Grapefruit
(pink)
150 g g Naturjoghurt Naturjoghurt
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(Bio Heumilch Naturjoghurt)
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40 g g Haferflocken Haferflocken
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4 EL EL Rohrzucker Rohrzucker
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1 EL EL Butter Butter
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(Bio)
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Honig Honig
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Gebackene Grapefruits mit Granola

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20 min
(1)

Zubereitung

Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Haferflocken mit Honig vermengen, sodass alles gut bedeckt ist, und in einer beschichteten Pfanne unter Rühren karamellisieren. Butter hinzugeben, noch einmal durchmischen und auf einem vorbereiteten Blech verteilen. Etwas abkühlen lassen.

Grapefruits halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das zweite Backblech legen. Mit Rohr-Rohzucker bestreuen und bei 200 °C (Oberhitze oder Grillfunktion) 10 Minuten gratinieren.

Gebackene Grapefruits noch warm mit Joghurt und Granola anrichten und mit Honig beträufeln.

Tipp:

In einem luftdicht verschlossenen Einmachglas bleibt Granola mindestens zwei Wochen haltbar - einfach super zum Vorbereiten in größeren Mengen!

Hilfsmittel

Backpapier