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Zutaten
| 4 | Grapefruit
Grapefruit (pink) | ||
| 150 g g | Naturjoghurt
Naturjoghurt von Ein gutes Stück Heimat (Bio Heumilch Naturjoghurt) | ||
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| 40 g g | Haferflocken
Haferflocken Lidl Eigenmarke für Backzutaten wie Zucker oder Mehl | ||
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| 4 EL EL | Rohrzucker
Rohrzucker Lidl Eigenmarke für Fairtrade zertifizierte Produkte | ||
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| 1 EL EL | Butter
Butter von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
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Honig
Honig Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig | |||
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Gebackene Grapefruits mit Granola
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Zubereitung
Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Haferflocken mit Honig vermengen, sodass alles gut bedeckt ist, und in einer beschichteten Pfanne unter Rühren karamellisieren. Butter hinzugeben, noch einmal durchmischen und auf einem vorbereiteten Blech verteilen. Etwas abkühlen lassen.
Grapefruits halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das zweite Backblech legen. Mit Rohr-Rohzucker bestreuen und bei 200 °C (Oberhitze oder Grillfunktion) 10 Minuten gratinieren.
Gebackene Grapefruits noch warm mit Joghurt und Granola anrichten und mit Honig beträufeln.
Tipp:
In einem luftdicht verschlossenen Einmachglas bleibt Granola mindestens zwei Wochen haltbar - einfach super zum Vorbereiten in größeren Mengen!
