Zubereitung
Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen.
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen. In einer zweiten Schüssel Dotter, Butter und Milch verrühren. Die trockenen Zutaten untermischen. Den Eischnee locker unterheben.
Mit dem Teig portionsweise Waffeln in einem Waffeleisen backen. Mit Schlagobers und Beeren servieren.