Zubereitung
Die Wassermelone zackenförmig mit einem scharfen Messer einschneiden und den oberen Teil vorsichtig entfernen. Mit einem kleinen Löffel Kugeln aus der Melone ausstechen und in eine Schüssel geben. Das restliche Fruchtfleisch von den Kernen befreien und in einem Mixer zerkleinern.
Das Melonenpüree in die ausgehöhlte Melonenhälfte gießen und mit etwas Zitronensaft, Fruchtsaft, Smoothie und Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss Eiswürfel und die ausgestochenen Melonenbällchen hinzufügen und mit Minze garnieren.
Am besten sofort genießen!
Tipp:
Anstelle des Smoothies kann auch jeder andere beliebige Fruchtsaft verwendet werden. Für Erwachsene schmeckt ein Schuss Prosecco dazu einfach herrlich.