Zubereitung
Für diesen schnellen Snack die Melone in der Mitte teilen. Mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen aus dem Fruchtfleisch schneiden. Prosciutto in feine Stücke reißen und zusammen mit den Melonenbällchen abwechselnd auf Holzspießchen stecken. Den untersten Melonenball in der Mitte teilen, damit eine ebene, stabile Standfläche entsteht. Als „krönenden“ Abschluss erhält jeder Spieß ein wenig Rosmarin.
Tipp:
Für noch mehr Abwechslung im Geschmack können auch Mini-Mozzarella-Bällchen auf die Spieße gesteckt werden.
