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Gegrillter Pfirsich mit Müsli-Crumble

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Lässig Grillen
Lässig Grillen
Österreich grillt mit Haubenkoch Lukas Ziesel

Zutaten

4 Stück Stück Pfirisiche Pfirsich
Eis Eis
(Vanilleeis)
Müsli Müsli
(Knuspermüsli)
1 EL EL Honig Honig
Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig
 von Maribel
Lidl Eigenmarke für Marmelade, Konfitüre und Honig

Gegrillter Pfirsich mit Müsli-Crumble

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10 min
(4)

Zubereitung

Pfirsiche waschen, abtrocknen und halbieren. Kern entfernen und die Schnittflächen mit Honig bestreichen. Mit dieser Seite nach unten auf den vorgeheizten Grill legen und 2 bis 4 Minuten karamellisieren lassen. Umdrehen und auf den Tellern platzieren. Mit je einer Kugel Vanilleeis garnieren und mit Knuspermüsli bestreuen. Sofort servieren.

Tipp: Gegrillter Pfirsich schmeckt auch super mit einer leicht pikanten Note - etwa mit Ricotta- oder Gorgonzola-Füllung statt Vanilleeis. Dazu die Pfirsichhälften nach dem Angrillen auf der Schnittfläche wenden und noch auf dem Grill mit dem Käse füllen, sodass dieser schmelzen kann.

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