Zubereitung
Die Cocktailtomaten halbieren und das Innere der Tomaten mit einem kleinen Löffel auskratzen. Das Innere in eine Schüssel geben, Mozzarella sehr klein würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben. Pesto daruntermischen und würzen. Danach die Füllung in die Tomaten geben, auf einen Teller legen und mit Basilikumblätter dekorieren.
