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Zutaten
| 1 EL EL | Pflanzenöl
Pflanzenöl (neutral) | ||
| 2 Stück Stück | Eier Ei von Ein gutes Stück Heimat | ||
 Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 1 EL EL | Käse
Käse von Ein gutes Stück Heimat (gerieben) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 1 Schuss Schuss | Pflanzenmilch
Pflanzenmilch (Hafermilch) | ||
| 1 Prise Prise | Salz Salz | ||
| 2 Stück Stück | Tomaten Tomate | ||
| 0,5 Stück Stück | Avocados Avocado | ||
| 1 Handvoll Handvoll | Blattspinat Blattspinat | ||
| 1 Stück Stück | Tortilla Wrap Tortilla Wrap | ||
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+ Create new shopping listRührei Tortilla
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Zubereitung
Die Eier mit Salz und Hafermilch versprudeln. Öl in der Pfanne erhitzen, den Käse und die Eimasse gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Solange braten, bis die Masse komplett gestockt ist. Tomaten und Blattspinat in die Eimasse hinzufügen. Danach Tortilla auf das Rührei geben und wenden. Sobald der Rührei Tortilla goldbraun gebraten ist, aus der Pfanne geben und diesen mit den geschnittenen Zutaten befüllen. Nach Belieben können die Tortillas auch mit Kräutern wie Koriander oder Petersiele gefüllt werden.
