Vegetarische Rezepte sind mittlerweile in aller Munde. Und das zu Recht, denn die Vielfalt an Obst, Gemüse und pflanzlichen Produkten macht Kochen ohne Fleisch einfacher denn je. Schnelle vegetarische Rezepte sind längst mehr als nur „Beilagen“ – und vegane oder vegetarische Hauptspeisen heute in Restaurants nicht mehr wegzudenken. Vom feurigen Melanzani-Curry bis zu leichten Zucchini-Nudeln – die fleischlosen Gerichte sind nahezu unbegrenzt.

Vegetarisch/Vegane Küche

Fruchtige Bruschetta mit Nektarine und Tomate

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Fruchtige Bruschetta mit Nektarine und Tomate
0:20 min
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Handgeschnittene Nudeln mit Sommergemüse

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Handgeschnittene Nudeln mit Sommergemüse
0:45 min
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Flowers in the Salad
Zitronen-Pasta mit Rucola

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Zitronen-Pasta mit Rucola
0:25 min
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Flowers in the Salad
Veggie-Burger mit Quinoa-Bohnen-Patty

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Veggie-Burger mit Quinoa-Bohnen-Patty
0:30 min
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Vegetarisches Süßkartoffel-Curry

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Vegetarisches Süßkartoffel-Curry
0:35 min
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Vegetarisches Börek mit Feta-Füllung

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Vegetarisches Börek mit Feta-Füllung
0:20 min
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Salad Bowl mit Couscous

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Salad Bowl mit Couscous
0:20 min
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Frozen Yogurt mit Erdbeeren

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Frozen Yogurt mit Erdbeeren
0:15 min
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