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Zutaten
| 3 Stück Stück | Eier Ei von Ein gutes Stück Heimat | ||
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| 100 g g | Weizenmehl Weizenmehl von Ein gutes Stück Heimat | ||
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| 2 TL TL | Backpulver Backpulver | ||
| 60 g g | Butter
Butter (weich) | ||
| |||
| 200 ml ml | Schlagobers Schlagobers von Ein gutes Stück Heimat | ||
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| 4 EL EL | Backkakao Backkakao | ||
| 1 EL EL | Honig Honig | ||
| 3 Stück Stück | Bananen
Banane (sehr reif) | ||
Für das Topping
| 100 ml ml | Schlagobers Schlagobers von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| etwas etwas | Himbeeren Himbeere | ||
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+ Create new shopping listZuckerfreier Schokokuchen mit Bananen
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Zubereitung
Die Bananen mit einer Gabel klein zerdrücken. Eier trennen und aus dem Eiweiß einen Schnee schlagen. Das Eigelb mit der weichen Butter und dem Honig verrühren. Das mit Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem Obers unterrühren und zum Schluss das Bananenmus hinzugeben. Noch einmal kurz durchmixen und in eine runde Tortenform füllen. Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Umluft ca. 25 min backen.
Abkühlen lassen und mit geschlagenem Obers und Himbeeren verzieren.
