Zubereitung
- Pasta in Salzwasser al dente kochen, abseihen und in eine Schüssel geben.
- Einige Löffel Pesto sowie Rucola nach Belieben untermischen.
- Pasta mit ca. 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und dem Abrieb einer Bio-Zitrone würzen.
- Pinienkerne ohne Öl anrösten und über die Pasta streuen.