Zubereitung
Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln kurz darin anbraten. Den Mohn darüber verteilen, den Staubzucker durch ein Sieb hinzugeben und gut mit den Schupfnudeln vermengen. Die Mohnnudeln auf dem Teller mit etwas Staubzucker garnieren und mit Apfelmus oder Zwetschgenröster servieren.