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Zutaten
| 500 g g | Himbeeren Himbeere | ||
| 1 EL EL | Speiseeis
Speiseeis (Vanille) | ||
| 150 g g | Kokosraspeln Kokosraspeln | ||
| 1 Bund Bund | Minze Minze |
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Zubereitung
Das Vanilleeis leicht antauen lassen. Die Himbeeren auf das Eis setzen und mit einem Schneebesen schnell einarbeiten. Nach Belieben Kokosraspeln mit verstrudeln. Die Eismasse wieder einfrieren und später Eiskugeln ausstechen. Mit Himbeeren und Minze anrichten.
