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Zutaten
| 2 Packungen Packung |
Gnocchi
Gnocchi
Lidl Eigenmarke für Convenience-Gerichte, Salate sowie Fertigteigwaren
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| 200 g g |
Mozzarella
Mozzarella
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| gerieben | |||
| 1 | Zucchini Zucchini von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
mehr Information | |||
| 100 g g | Oliven Olive | ||
| schwarze | |||
| 1 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 1 Dosen Dose |
gewürfelte Tomaten
gewürfelte Tomaten
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| 200 g g |
passierte Tomaten
passierte Tomaten
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| 1 | Zwiebeln Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 2 EL EL |
Olivenöl
Olivenöl
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Salz
Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Pfeffer
Pfeffer
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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| Butter Butter von Ein gutes Stück Heimat | |||
Ein gutes Stück Heimat
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| Bio, zum Einfetten | |||
| 1 Handvoll Handvoll | italienische Kräuter italienische Kräuter | ||
Überbackener Gnocchi-Auflauf
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Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie an die Wasseroberfläche steigen.
Währenddessen Zucchini und Oliven in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, hacken und zusammen mit einer ausgepressten Knoblauchzehe in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Zucchini und Oliven hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten. Gewürfelte Tomaten und passierte Tomaten zusammen in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
Gnocchi in eine mit Butter eingefettete Auflaufform geben, mit der Tomaten-Gemüse-Mischung übergießen und mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und heiß servieren.
Tipp:
Einfach mal mit Pasta probieren - das Rezept gelingt auch als Nudelauflauf super.
