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Spaghetti mit Champignons

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Zutaten

500 g g Spaghetti Spaghetti
250 g g Champignons Champignon
200 ml ml Gemüsebrühe Gemüsebrühe
200 Frischkäse Frischkäse
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1 EL EL Zwiebeln Zwiebel
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2 Butter Butter
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Kräuter Kräuter
(nach Belieben)
Salz Salz
Pfeffer Pfeffer

Spaghetti mit Champignons

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30 min
(18)

Zubereitung

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.

Inzwischen Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebelstücke in Butter glasig dünsten, Champignons hinzugeben, nach und nach mit Gemüsebrühe aufgießen. Kurz köcheln lassen, Frischkäse einrühren und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit den abgetropften Spaghetti vermengen und mit frischen Kräutern servieren.

Tipp:

Eine feine Geschmacksnote bekommen die Spaghetti mit Champignonsauce, wenn man die gedünsteten Champignons mit einem Schuss Weißwein ablöscht.