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Zutaten
| 500 g g | Spaghetti Spaghetti | ||
| 250 g g | Champignons Champignon | ||
| 200 ml ml | Gemüsebrühe Gemüsebrühe | ||
| 200 | Frischkäse
Frischkäse von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
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| 1 EL EL | Zwiebeln
Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 2 | Butter
Butter (Bio) | ||
| |||
| Kräuter
Kräuter (nach Belieben) | |||
| Salz Salz | |||
| Pfeffer Pfeffer | |||
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+ Create new shopping listSpaghetti mit Champignons
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Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebelstücke in Butter glasig dünsten, Champignons hinzugeben, nach und nach mit Gemüsebrühe aufgießen. Kurz köcheln lassen, Frischkäse einrühren und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den abgetropften Spaghetti vermengen und mit frischen Kräutern servieren.
Tipp:
Eine feine Geschmacksnote bekommen die Spaghetti mit Champignonsauce, wenn man die gedünsteten Champignons mit einem Schuss Weißwein ablöscht.
