Semmelknödel aus der Gugelhupf-Form

Zubereitung

1. Zu Beginn Zwiebel fein hacken und mit der Butter in einer Pfanne anbraten.
2. Petersilie klein schneiden. In einer Schüssel Semmelwürfel, Zwiebel-Butter-Mischung, Petersilie sowie Salz und Pfeffer vermengen.
3. Eier und Milch verquirlen und ebenfalls zur Mischung geben.
4. Die Masse dann ungefähr 15 Minuten ziehen lassen.
5. Die Brotmasse mit den Händen gut durchkneten. Das Backrohr auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Semmelknödel für ungefähr 30 – 40 Minuten backen lassen.