Schnelle Pfannen-Lasagne mit Zucchini

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Zutaten

500 g g Faschiertes Faschiertes
Lidl Eigenmarke für Fleisch- und Wurstprodukte
von Wiesentaler
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400 g g Tomaten Tomate
von Freshona
gehackte, aus der Dose
200 ml ml Gemüsebrühe Gemüsebrühe
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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100 g g Lasagneblatt Lasagneblatt
Lidl Eigenmarke für italienische Produkte wie Nudeln oder Tomatensaucen
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100 g g Goudakäse Goudakäse
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Bio, gerieben
75 g g Mini-Mozzarella Mini-Mozzarella
Lidl Eigenmarke für Käseprodukte wie Mascarpone oder Mozzarella
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50 g g Frischkäse Frischkäse
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Doppelrahmstufe
1 Zucchini Zucchini
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1 Zwiebeln Zwiebel
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1 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
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2 EL EL Olivenöl Olivenöl
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
von Bio Organic
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1 Zucker Zucker
Lidl Eigenmarke für Backzutaten wie Zucker oder Mehl
von Belbake
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Salz Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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Pfeffer Pfeffer
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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Basilikum Basilikum
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
von Bio Organic
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Schnelle Pfannen-Lasagne mit Zucchini

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0:45 min
(11)

Zubereitung

Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren und dünne Scheiben abschneiden. In 1 EL Öl in einer großen Pfanne rund 5 Minuten bei großer Hitze anbraten, dabei mehrmals wenden. Auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Basilikum waschen, vorsichtig trocknen und die Blätter abzupfen.

Faschiertes im restlichen Öl braun anbraten, Zwiebel und Knoblauch untermengen und kurz mitbraten. Gehackte Tomaten, Frischkäse und Zucchinischeiben hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Salzen, pfeffern und mit etwas Zucker abschmecken.

Lasagneblätter in kleinere Stücke brechen und gleichmäßig unter die Masse schieben. Zugedeckt etwa 10 Minuten auf mittlerer Flamme garen. Mit geriebenem Gouda bestreuen und Mini-Mozzarella darauf verteilen. Wieder den Deckel aufsetzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Basilikum garnieren.

Tipp:

Die Pfannen-Lasagne vor dem Servieren noch 10 Minuten ziehen lassen.

Unsere Weinsommelière Sabrina Ferner empfiehlt: Besonders g'schmackig schmeckt dieses Gericht mit einem BF Quer 2018, WG Hans Igler

Hilfsmittel

Küchenrolle Pfanne

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