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Zutaten
| 1 | Melanzani Melanzani | ||
| 2 | Zucchini Zucchini von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
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| 3 | Paprika Paprika | ||
| gelb und rot | |||
| 1 Dosen Dose |
gewürfelte Tomaten
gewürfelte Tomaten
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| 100 ml ml |
passierte Tomaten
passierte Tomaten
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| 2 | Zwiebeln Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 3 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat
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| Bio | |||
| 4 EL EL |
Olivenöl
Olivenöl
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Salz
Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Pfeffer
Pfeffer
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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| 2 TL TL | italienische Kräuter italienische Kräuter | ||
| 1 |
Basilikum
Basilikum
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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| Baguette Baguette | |||
| Beilage | |||
Ratatouille mit frischem Gemüse
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Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Melanzani, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebeln und dann den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Melanzani, Zucchini und Paprika hinzugeben. Mit gewürfelten und passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Rund ¾ des Basilikums waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Ratatouille-Masse mischen. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Anschließend mit ganzen Basilikumblättern garnieren. Dazu passt unser ofenfrisches Baguette.
Tipp:
Übrigens lässt sich dieses Gericht auch super einfach mit dem Monsieur Cuisine Connect zubereiten.
