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Zutaten
| 1 Stück Stück | Melanzani Melanzani | ||
| 2 Stück Stück | Zucchini Zucchini von Ein gutes Stück Heimat | ||
 Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 3 Stück Stück | Paprika
Paprika (gelb und rot ) | ||
| 1 Dosen Dose | gewürfelte Tomaten
gewürfelte Tomaten Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel | ||
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| 100 ml ml | passierte Tomaten
passierte Tomaten Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel | ||
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| 2 Stück Stück | Zwiebeln
Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 3 Stück Stück | Knoblauchzehen
Knoblauchzehe von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 4 EL EL | Olivenöl
Olivenöl Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel | ||
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Salz
Salz Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen | |||
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen | |||
| Pfeffer
Pfeffer Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen | |||
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen | |||
| 2 TL TL | italienische Kräuter italienische Kräuter | ||
| 1 Stück Stück | Basilikum
Basilikum Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel | ||
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| Baguette
Baguette (Beilage) | |||
Ratatouille mit frischem Gemüse
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Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Melanzani, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebeln und dann den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Melanzani, Zucchini und Paprika hinzugeben. Mit gewürfelten und passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Rund ¾ des Basilikums waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Ratatouille-Masse mischen. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Anschließend mit ganzen Basilikumblättern garnieren. Dazu passt unser ofenfrisches Baguette.
Tipp:
Übrigens lässt sich dieses Gericht auch super einfach mit dem Monsieur Cuisine Connect zubereiten.
