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Pumpkin Spice Latte

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Zutaten

1 Stück Stück Hokkaido-Kürbisse Hokkaido-Kürbis
2 EL EL Sirup Sirup
(Ahornsirup oder Honig)
250 ml ml Milch Milch
 von Alpengut
1 Portinen Portion Espresso Espresso
Schlagobers Schlagobers
Ein gutes Stück Heimat
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 von Ein gutes Stück Heimat

(optional)
Ein gutes Stück Heimat
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Gewürze

Zimt Zimt
Ingwer Ingwer
Muskat Muskat
(gerieben)
Salz Salz
(Prise)

Pumpkin Spice Latte

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30 min
(12)

Zubereitung

Für das Kürbispüree den Kürbis in große Würfel schneiden und in Wasser ca. 15 Minuten
kochen bis dieser gar ist. Danach den Kürbis in einen Mixer geben und so lange mixen bis ein
Püree entsteht. Dazu kannst du gleich die Gewürze sowie den Sirup geben. Milch
aufschäumen, Espresso hinzugeben und die Kürbis-Gewürz-Mischung unterrühren. Mit einer
Schlagobers Haube anrichten und es sich gemütlich machen.