Zubereitung
- Zu Beginn Pimientos waschen.
- Den Speck streifenweise zusammenrollen.
- Pimientos und Speck nacheinander auf den Holzspieß stecken. Mit Olivenöl beträufeln.
- In der Pfanne oder auf dem Grill anbraten, bis die Pimientos und der Speck eine schöne braune Farbe erhalten.
- Zum Schluss das Meersalz auf die Pimientos geben.