Zubereitung
- Zu Beginn den Zucker gemeinsam mit dem Wasser in einer Pfanne erhitzen, aufkochen und dadurch karamellisieren lassen. Der Zucker soll leicht gebräunt sein.
- Die Nüsse dazugeben und kurz bei ständigem umrühen mitrösten.
- Die gerösteten Nüsse auf einem Teller oder Backpapier auskühlen lassen.
- Anschließend in ein Sackerl füllen und mit dem Nudelholz in kleine Stücke zerkleinern.
Perfekt für jedes Frühstücks-Müsli!