Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz, Joghurt, Pflanzendrink, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermengen. Eine Pfanne erhitzen, mit etwas Öl bestreichen und jeweils 3 EL Teig zu kleinen Pancakes braten. Die fertigen Pancakes in einer flachen Schüssel zu Tacos falten und mit Kokosjoghurt und Toppings deiner Wahl füllen.