Zubereitung
Ein gekühltes Glas mit weißem Rohrzucker, frischem Limettensaft, Himbeerpüree, Minzblätter und Gin befüllen. Im Anschluss das Glas zur Hälfte mit Crushed-Ice auffüllen und gut umrühren. Ginger-Beer hinzugeben und das restliche Glas mit Crushed-Ice auffüllen. Den Drink mit Minze und frischen Himbeeren ausgarnieren.