Mediterranes Gewürzsalz mit Nüssen

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Zutaten

25 g g Cashewkerne Cashewkerne
Lidl Eigenmarke für Nüsse und Nussmischungen
von Alesto
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naturbelassen
25 g g Walnüsse Walnuss
Lidl Eigenmarke für Nüsse und Nussmischungen
von Alesto
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20 g g Sesam Sesam
1 TL TL Koriander Koriander
0,25 Orangen Orange
bio
1 Zweige Zweig Rosmarin Rosmarin
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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1 EL EL Salz Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
von Kania
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gestrichen

Mediterranes Gewürzsalz mit Nüssen

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0:10 min
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Zubereitung

  • Cashews und Walnüsse in den Mixbehälter der Monsieur Cuisine-Küchenmaschine geben und 3 Sek. auf Stufe 8 grob hacken
  • herausnehmen und mit Sesam und Koriander in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten
  • auf einen Teller geben und abkühlen lassen
  • Orange heiss waschen, trocknen und die Schale mit dem Sparschäler sehr dünn abschälen
  • Rosmarin waschen, trocken tupfen und Nadeln abzupfen
  • beides mit Nüssen und Salz in den Mixbehälter geben und 25 Sek. auf Stufe 8 zermahlen
  • Gewürzsalz luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren

Tipp:

  • Das Salz schmeckt als Gewürz für Fleisch oder Gemüsegerichte. Du kannst es auch als Vorspeise mit Olivenöl und geröstetem Weissbrot zum Dippen reichen.

(Monsieur Cuisine Rezept)

Diät

Fett 1g Kohlenhydrate 1g Proteine 4g kCal 47 Kilojoule 196

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