Zubereitung
Cashews und Walnüsse in den Mixbehälter der Monsieur Cuisine-Küchenmaschine geben und 3 Sek. auf Stufe 8 grob hacken
herausnehmen und mit Sesam und Koriander in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten
auf einen Teller geben und abkühlen lassen
Orange heiss waschen, trocknen und die Schale mit dem Sparschäler sehr dünn abschälen
Rosmarin waschen, trocken tupfen und Nadeln abzupfen
beides mit Nüssen und Salz in den Mixbehälter geben und 25 Sek. auf Stufe 8 zermahlen
Gewürzsalz luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren
Tipp:
Das Salz schmeckt als Gewürz für Fleisch oder Gemüsegerichte. Du kannst es auch als Vorspeise mit Olivenöl und geröstetem Weissbrot zum Dippen reichen.
(Monsieur Cuisine Rezept)