Zubereitung
- Zuerst das Hühnerfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Reis nach Anleitung kochen und den Feta würfelig schneiden.
- Anschließend die Tomaten waschen und klein schneiden. Alternativ Dosentomaten verwenden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im erwärmten Olivenöl einige Minuten anschwitzen, die Tomaten dazugeben und alles ca. 15 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und beliebigen Gewürzen abschmecken und den flüssigen Schlagobers unterrühren.
- In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch rundum in einer Pfanne mit etwas Öl durchbraten.
- Zum Schluss die 4 Meal Prep Behälter mit Reis, Tomatensoße, Fleisch und Feta befüllen und nach dem Auskühlen verschlossen in den Kühlschrank stellen. Portionsweise genießen!