Zubereitung
- In den Mixbehälter Eier und Magertopfen geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit der Spachtel nach unten schieben. Chia-Samen, die gemahlenen Mandeln, Backpulver und Salz hinzugeben und 30 Sek./Stufe 3 vermengen. Anschließend den Teig in eine Schüssel umfüllen und ca. 30 Minuten quellen lassen.
- Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen. Mit feuchten Händen zu Brötchen formen und mit den Kürbiskernen bestreuen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 30 Minuten backen. Brötchen noch lauwarm oder abgekühlt servieren.