Zubereitung
- Zuerst die Butter und Schokolade gemeinsam schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Eier trennen und mit dem Eiklar einen Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren und anschließend das Butter-Schokogemisch einrühren.
- Danach das Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und zusammen mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse sieben und unterheben.
- Den Teig in eine Springform mit 26 cm füllen. Im vorgeheizten Backrohr die Torte bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-30 min backen. Stäbchenprobe!
- Für die Glasur Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die ausgekühlte Torte in 12 gleich große Tortenstücke schneiden und mit der Schokoglasur und den Toppings nach Lust und Laune verzieren. Auf die Holzstäbe stecken und beschriften.