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Zutaten
| 2 Packungen Packung | Stelzen Stelze | ||
| 1 Packungen Packung | Knödeln
Knödel (mit Fleischfüllung) | ||
| 150 g g | Weißbrot Weißbrot | ||
| 250 g g | Butter
Butter | ||
| |||
| 1 Bund Bund | Petersilie Petersilie | ||
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+ Create new shopping listKnödelpfanne mit gezupfter Stelze
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Zubereitung
Schinkeneisbein im Ofen bei ca. 100°C ca. 2 Stunden schmoren. Herausnehmen, Fleisch vom Knochen lösen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Knödel mit Fleischfüllung nach Packungsanweisung zubereiten. Fein zerzupftes Weißbrot in 125 Gramm Butter knusprig rösten und mit gehackter Petersilie mischen. Zwiebel in der übrigen Butter glasig anschwitzen und Fleisch zugeben. Knödel mit Fleisch und Brotknusper anrichten.
