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Zutaten
| 8 Stück Stück | Toastbrot Toastbrot | ||
| 8 Stück Stück | Eier Ei von Ein gutes Stück Heimat | ||
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| 100 g g | Butter
Butter | ||
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| 200 g g | Goudakäse Goudakäse von Ein gutes Stück Heimat | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| Schnittlauch
Schnittlauch (zum Bestreuen) | |||
| Salz Salz | |||
| Pfeffer Pfeffer | |||
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Zubereitung
Das Innere der Toastscheiben mit einem Teelöffel eindrücken, dabei einen 1-cm-dicken Rand aussparen. Ei in die Mulde schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Toastrand mit Butter bestreichen. Butterrand großzügig mit Käse bestreuen und nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 10 Minuten bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) im Ofen backen. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und warm genießen.
