Zubereitung
Zwiebeln schälen, halbieren und fein hacken. Oliven abtropfen lassen und hacken. Alle Zutaten mischen und mit Pfeffer würzen. Fleisch mit der Marinade mischen und zugedeckt mindestens 3 Stunden kalt stellen. Die Marinade reicht für ca. 1 kg Schweinefleisch.
