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Griechisches Tzatziki

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Zutaten

1 Stück Stück Salatgurken Salatgurke
2 Stück Stück Knoblauchzehen Knoblauchzehe
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1 Becher Becher Naturjoghurt Naturjoghurt
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1 Becher Becher Sauerrahm Sauerrahm
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1 EL EL Olivenöl Olivenöl
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Kräuter Kräuter
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(z.B. Minze oder Dill)
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Salz Salz
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Pfeffer Pfeffer
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Griechisches Tzatziki

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15 min
(12)

Zubereitung

Gurke waschen, schälen, grob raspeln und salzen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. In einem Sieb ausdrücken, anschließend in eine Schüssel geben und Knoblauchzehen hineinpressen. Joghurt, Sauerrahm und Olivenöl hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. Das fertige Tzatziki gekühlt und mit frischen Kräutern garniert servieren.

Tipp: Tzatziki passt zu Weißbrot oder zu Gerichten mit Fleisch!

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