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Zutaten
| 1 | Baguette Baguette |
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| 3 | Nektarinen Nektarine |
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| 1 Packungen Packung | Mozarella Mozarella |
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| 400 g g | Cherrytomaten Cherrytomate |
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| 1 Handvoll Handvoll | Minze Minze |
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| 3 EL EL |
Olivenöl
Olivenöl
Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Lidl Eigenmarke für biologisch produzierte Lebensmittel
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Parmesan
Parmesan
Lidl Eigenmarke für Käseprodukte wie Mascarpone oder Mozzarella
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Lidl Eigenmarke für Käseprodukte wie Mascarpone oder Mozzarella
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Salz
Salz
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Pfeffer
Pfeffer
Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Lidl Eigenmarke für Gewürze, Fertigsuppen und Saucen
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Fruchtige Bruschetta mit Nektarine und Tomate
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Zubereitung
Zubereitung Bruschetta mit Nektarine und Tomate:
Nektarinen schälen und entkernen, Tomaten waschen und beides klein würfeln. Mozzarellabällchen und Minzblätter klein schneiden. Tomaten-, Nektarinen- und Mozzarellastücke mit Minze und 2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern und gut durchmischen.
Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl auf beiden Seiten goldbraun toasten.
Die marinierte Nektarinen-Tomaten-Mischung auf den Scheiben verteilen, mit Parmesan bestreuen und genießen.
Tipp: Hauchdünner Parma-Schinken harmoniert geschmacklich ebenfalls perfekt mit Nektarinen-Bruschetta.
