Zubereitung
- Zu Beginn das Cantuccini Gebäck zerbröseln und gleichmäßig in 4 Dessertgläser (à ca. 200 ml) verteilen.
- Für das Baiser die Eier trennen. Eiweiß und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Dabei Staubzucker nach und nach zugeben. Masse beiseite stellen.
- Anschließend die Luxus Eiscreme von Deluxe eventuell etwas antauen lassen und in die Gläser verteilen. Dabei einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen.
- Baiser darauf verstreichen, mit einem Küchengasbrenner goldbraun abflämmen und direkt servieren.