Zubereitung
- Zuerst den Reis laut Packungsanweisung kochen und anschließend mit dem Öl und der Chilipaste vermengen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen - zwischendurch 1-2 Mal wenden.
- Anschließend Gurke, Frühlingszwiebel, Avocado und Kräuter klein schneiden. Die Edamame kochen und das Dressing anrühren.
- Das vorbereitete Gemüse mit dem knusprigen Reis und dem Dressing vermengen. Mit gehackten Erdnüssen und Sesam garnieren.
