Das Rezept wurde zu den Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde aus den Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEs ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.
Zutaten
| 1 | Butternuss-Kürbisse Butternuss-Kürbis | ||
| 500 g g | Spaghetti Spaghetti | ||
| 1 | Zwiebeln
Zwiebel von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
 Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 2 | Knoblauchzehen
Knoblauchzehe von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 50 g g | Speck Speck von Wiesentaler | ||
 Lidl Eigenmarke für Fleisch- und Wurstprodukte mehr Information | |||
| 20 | Cherrytomaten Cherrytomate | ||
| 200 ml ml | Schlagobers
Schlagobers von Ein gutes Stück Heimat (Bio) | ||
Ein gutes Stück Heimat mehr Information | |||
| 400 ml ml | Gemüsebrühe Gemüsebrühe | ||
| 2 EL EL | Olivenöl Olivenöl | ||
| Salz Salz | |||
| Pfeffer Pfeffer | |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listCremige Spaghetti mit Kürbissauce
Dieses Rezept wurde geliked
Dieses Rezept wurde disliked
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.
Zubereitung
Butternuss-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Speck in kleine Stücke schneiden, Cherrytomaten waschen und halbieren. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch in die Pfanne pressen und mit dem Zwiebel zusammen leicht anschwitzen.
Währenddessen Wasser für die Nudeln aufsetzen und nach Packungsanweisung zubereiten.
Kürbiswürfel in die Pfanne geben und leicht anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Schlagobers zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas einkochen lassen und wenn der Kürbis weich ist, zu einer gleichmäßigen Sauce pürieren.
In einer zweiten Pfanne die Speckstücke ohne Fett 5 Minuten anbraten und für die letzte Minute die Cherrytomaten dazugeben. Spaghetti und Sauce am Teller anrichten und mit Cherrytomaten und Speck garnieren.
Tipp:
Für etwas mehr Würze mit Muskat und Currypulver abschmecken.
