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Camembert-Brot

Camembert-Brot

SchwierigkeitLeicht
Kochzeit20 min

Zubereitung

  1. Aus der Oberfläche des Brotlaibs ein Loch, in der Größe des Camemberts, ausschneiden. Käse in die Öffnung geben.
  2. Camembert mit Honig und Rosmarin belegen. Die Oberfläche des Brotes leicht einschneiden.
  3. Die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen. Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl dazugeben. Das Brot mit einem Pinsel mit der Öl-Mischung bestreichen.
  4. Anschließend das Brot für 20 bis 25 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

    5. Der ausgeschnittene Brotdeckel eignet sich perfekt für Brotcroutons zu einer Suppe.