Zubereitung
- Rote Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Marzipanrohmasse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel und Marzipan auf einem Backblech verteilen und 5 Std. zum Gefrieren in die Tiefkühltruhe geben.
- Zucker im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 10 Sek./Turbotaste pulverisieren.
- Als nächstes Zimt, gefrorene Apfel- und Marzipanscheiben dazugeben und 50 Sek./Stufe 9 zu einer feinen Masse zerkleinern. Rosinen dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 unterrühren. Bratapfelsorbet auf gekühlte Schalen oder Gläser verteilen und sofort servieren.
Tipp: Für noch mehr Bratapfelgeschmack die Rosinen ca. 2 Std. vorher in 50 ml Rum einlegen.