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Bandnudeln mit Shiitake Pilze

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Zutaten

400 g g Bandnudeln Bandnudeln
200 g g Waldpilze Waldpilze
(Shiitake)
2 Stück Stück Jungzwiebeln Jungzwiebel
1 Stück Stück Knoblauchzehen Knoblauchzehe
Ein gutes Stück Heimat
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200 ml ml Schlagobers Schlagobers
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etwas etwas Petersilie Petersilie
1 EL EL Öl Öl
etwas etwas Salz Salz
etwas etwas Pfeffer Pfeffer

Bandnudeln mit Shiitake Pilze

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20 min
(29)

Zubereitung

Bandnudeln in Salzwasser kochen. Shiitakepilze und Jungzwiebeln putzen und klein schneiden, Knoblauch pressen, alles zusammen 5 Minuten in Öl anbraten. Schlagobers einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Bandnudeln mit der Shiitakepilzesauce und gehackter Petersilie garnieren.