Zubereitung
Zitrone schälen und auspressen. Weißwein, Apfeltee, Apfelsaft mit dem Zitronensaft und der Schale sowie denHonig erhitzen. Nicht aufkochen, sondern das Wasser nur sieden lassen! Gewürze hinzufügen. Die Äpfel schälen, achteln und mitkochen. Die Temperatur reduzieren und alles für rund eine Stunde ziehen lassen. Die Gewürze und die Äpfel entnehmen und die Mischung durch ein Sieb abseihen.
Tipp: Für die alkoholfreie Variante einfach den Wein weglassen. In Gläser gießen und genießen.
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